von italienischem foccacia zu türkischem pide (oder irgendetwas in der Mitte)

Als dieses Rezept in meiner Mailbox landete, stellte ich mit Freuden fest, dass es sich sehr leicht zu gefülltem Pide umstellen lässt. Was ich zum Schluss daraus gemacht habe wurde zwar weder ein richtiges Foccacia noch ein echtes Pide (vom Aussehen her), aber das Resultat fand ich irgendwie zufriedenstellend und werde es bei der nächsten [...]